圧力なべで、ガス代節約

最近は、電気圧力なべを使う一人暮らしの方が増えているそうですね。1人暮らしの息子も電気圧力なべを買ってから、おでんが美味しいと話しています。

活力鍋。

私は、『活力鍋』という圧力なべを使っています。高圧で、早くできる点も気にいっています。

大阪の『アサヒ軽金属工業』という会社の圧力なべです。国産なので、故障しても修理を頼みやすいという点が気に入って買いました。

私は、大き目の5.5㍑型を買いました。手作りみそを作る際の大豆を煮る時にも重宝しています。

豆は、5カップまで入れられるので、助かっています。危険なので、最大調理量は、必ず守ります。

豆を煮る時には、一回使うごとに、蒸気ノズルとノズルカバー、安全カバーは目詰まりがないか、確認します。

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0分で止める。

最初は、沸騰したら０分で止める？本当に材料が柔らかくなるの？って、思っていました。(^-^;

驚くことに柔らかく、美味しくなります。

具材などを入れて、沸騰するまで火にかけたら、火を止めます。あとは、圧力が下がるのを待つだけ。

煮物用の大きめに切った大根や、人参が柔らかくなります。おでんや肉じゃがも、美味しくできます。大きめに切るのがコツです。

カレーなどは、0分で止めてから、ルーを入れて、ふたをしないで弱火で煮込みます。

美味しく、早く出来ます。(*^^*)

節約。

短時間でできるので、ガス代も節約できます。

煮込み料理も、０分なので、ガス代の節約にもなりますね。

レシピには、どちらの重りを使って何分加圧するかも書いてあります。

怖いイメージでした

圧力なべは、こわいイメージで私は使わないぞ、と思っていましたが、沸騰してすぐに止めるという点が気にいって買いました。止めてしまえば危なくない、って思ったので選んだのです。(^-^;

沸騰してすぐ止めたのに、大きめに切った大根や人参の柔らさ。圧力なべなら、当たり前なんだろうと思いますが、買った当時は驚きました。

一人暮らしに最適。

火を止めて、圧力が下がるのを待つ間に、他の事が出来るのも良いと思います。

時短になりますね。

おでんや煮物も、早く美味しくできます。(*^^*)

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おもりを使い分け。

ご飯などを炊くときは、白い重り。おでんなどを作る時は、赤い重りを使います。

0分で止めるものと、小豆などを煮る時は、加熱時間はふっとうしてから10分かかります。

活力鍋にもだいぶ慣れたので、もっと活用したい。

レシピの中に、重りの色と時間が書いてあり、わかりやすいです。

天使のフライパン。

活力鍋を買った時に、安く買えた天使のフライパン。少し重くて、どっしりしています。

大のお気に入りです。

かぼちゃを煮る時、ゆで卵を作る時、愛用しています。(*^^*)

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まとめ

電気代などが、次々に値上がりして節約のため、私が使っている『活力鍋』という圧力なべの紹介をしたいと思い書きました。

国産のメーカーである点、『沸騰して0分で止める』という点も、お気に入りの一つです。

修理なども、国産なら頼みやすいですよね。